A Santorini’s Trilogy Για τρία πράγματα φημίζεται στον τομέα της εστίασης η Σαντορίνη: για τα κρασιά, τη φάβα και τα ντοματίνια της Σαντορίνη νησί του κατώτατου συμπλέγματος των Κυκλάδων Η Σαντορίνη δεν είναι ένα μοναδικό σε ομορφιά νησί, με μια υπέροχη θέα από την Καλντέρα προς ένα Αιγαίο απέραντο που περιβάλει τους οικισμούς της πανταχόθεν,…
Ετικέτα: tradition
Παράδοση – Παραδοσιακό
Άρωμα μαστίχας
Ονομαστά χωριά Πυργί – Χίος Το Πυργί είναι έδρα του πρώην πια δήμου Μαστιχοχωρίων. Πυργί και Καλαμωτή είναι τα δύο χωριά της Χίου που η κόντρα τους κρατά δεκαετίες καθώς το Πυργί είναι το μεγαλύτερο σε πληθυσμό χωριό και η Καλαμωτή ήταν το διοικητικό κέντρο των Μαστιχωρίων από την εποχή της Τουρκοκρατίας. Στο Πυργί όλα…
Θυμάμαι άρα υπάρχω
Cogito ergo sum, René Descartes Σκέπτομαι άρα υπάρχω, κατά παράφραση Θυμάμαι άρα υπάρχω Ελέχθη στο ραδιόφωνο επ’ ευκαιρία της εθνικής επετείου πως η Επανάσταση του ’21 βασικά ξεκίνησε απ’ τον Μοριά και τη Στερεά Ελλάδα. Η αλήθεια είναι πως αυτές οι περιοχές ελευθερώθηκαν πρώτα για να ακολουθήσουν οι υπόλοιπες μετά 100 χρόνια… Εκπομπή Ανεμολόγιο –…
100 χρόνια ελεύθερη Ξάνθη
Η Ξάνθη ήταν υπόδουλος στους Βουλγάρους (Κομιτατζήδες) από τους οποίους υπέστη μεγάλες καταστροφές. Τη μέρα που κατέλαβαν την Ξάνθη, έπιασαν τους κατοίκους αιχμαλώτους μέσα στα σπίτια τους ξαφνικά – όπως και να τους έβρισκαν – την ώρα που έτρωγαν πρωϊνό… Μαρτυρίες κατοίκων Ἡ Ἱερά Μητρόπολις Ξάνθης καί Περιθεωρίου στηρίζουσα τόν θεσμό τῶν ἑορτῶν Παλαιᾶς Πόλης,…
Τα Κονάκια των εμπόρων
Κατά τα πρότυπα των “κονακιών” των Τούρκων μπέηδων —ως κατασκευές κτισμάτων οικιών πλούσιων Οθωμανών κατοίκων της περιοχής αναπτύχθηκε και στην Ξάνθη, ομοιάζουσα αρχιτεκτονική παράδοση, των κατοικιών των πλούσιων Ελλήνων εμπόρων. Τα “κονάκια” τους ήταν μεγαλοπρεπείς κατασκευές δύο ορόφων τουλάχιστον με πολλά παράθυρα και εξώστες με σαχνισιά. Ο ιδιοκτήτης αυτής της κατοικίας είχε και δεύτερη και…
Αίγλη του παρελθόντος
Στην Ξάνθη συντελείται κατά το δεύτερο μισό τοῦ 19ου αἰώνα ἀνοικοδόμηση πού τροφοδοτείται ἀπό τα εἰσοδήματα πού ἀποφέρει το ἐμπόριο τοῦ καπνού. Ἡ ἀνέγερση τῶν μεγάρων τῶν πλούσιων ἐμπόρων τοῦ καπνού γίνεται σύμφωνα με τον συρμό τῆς ἐποχῆς, ἀλλά με τη βοήθεια μετακλητών, κατά κανόνα, ἀρχιτεκτόνων. Ἡ σχεδίαση καί ἡ πραγματοποίηση μιᾶς ὄψης ἑνός ἐκλεκτικιστικοῦ…
Honoré de Balzac
Έρωτες μιας ζωής Το μυθιστόρημα Η Εξαδέλφη Μπέτυ (1846), (La cousine Bette) —που μαζί με τον Εξάδελφο Πονς (Le cousin Pons) ανήκουν στην ενότητα “Φτωχοί Συγγενείς” (Les Parents Pauvres) της “Ανθρώπινης Κωμωδίας”. Θεωρείται το αριστούργημα της λεγόμενης τρίτης περιόδου του Μπαλζάκ, η οποία κυριαρχήθηκε από τον ερωτικό του δεσμό με την κυρία Eve (Ewelina) Hanska,…
Ούρσουλα Μιρουέ – Τα πάθη του χρήματος
Η Ούρσουλα Μιρουέ, μαζί με την Ευγενία Γκραντέ, αποτελούν δύο από τις πλέον εξέχουσες ηρωίδες του Μπαλζακικού έργου “Η Ανθρώπινη Κωμωδία”. Έργα γραμμένα περί τα μέσα του 19ου αιώνα, προοιωνίζουν τη χειραφέτηση της γυναίκας ήδη από την εποχή ενός εξ ορισμού δύσκολου περιβάλλοντος όπως το επαρχιακό: Οι ηρωίδες αυτές θα έχουν να αντιπαλέψουν τα ανυπέρβλητα…
Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει
Φεβρουάριος Ο δεύτερος μήνας του χρόνου προστέθηκε όπως και ο Ιανουάριος στο 10μηνο (παλαιότερα) Ρωμαϊκό ημερολόγιο γύρω στο 700 π.Χ. από τον Νουμά Πομπίλιο, αρχικά ως ο 12ος μήνας. Επειδή λοιπόν ήταν ο τελευταίος μήνας της χρονιάς, ήταν μήνας μεταβατικός από το ένα έτος στο άλλο, άρα και αποκαθαρτικός. Το όνομα λοιπόν του Φεβρουαρίου προέρχεται…
Από την Ξάνθη στη Φιλιππούπολη
Αυτή η Φιλιππούπολη, είναι η ομορφότερη πόλη. Η ομορφιά της λάμπει από μακρυά. Λουκιανός H Φιλιππούπολη (Πλόβντιβ) βρίσκεται στο νότιο-κεντρικό τμήμα της Βουλγαρίας με πληθυσμό 341.567 κατοίκους (2005. Η ιστορία της χρονολογείται από το 4000 π.Χ. με σημαντικά παλαιολιθικά ευρήματα – κάτι που την κατατάσσει στις αρχαιότερες πόλεις του κόσμου. Κτισμένη σε επτά λόφους μερικοί…
Τα Νικολοβάρβαρα
Ο Δεκέμβριος είναι ο δωδέκατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου με διάρκεια 31 μέρες. Ήταν ο δέκατος μήνας του αρχαίου ρωμαϊκού ημερολογίου και όταν μετακινήθηκε στη δωδεκάτη θέση δεν άλλαξε το όνομα του. Στην αρχαία Ρώμη γιορτάζονταν από τις 17 έως τις 23 Δεκεμβρίου τα Σατουρνάλια, προς τιμήν του θεού (Κρόνου) μυθικού βασιλιά του Λατίου. Στις 7…
Η εποχή των σταφυλιών
Σεπτέμβρης η εποχή των σταφυλιών Ο Σεπτέμβριος είναι ο ένατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου και ο πρώτος του φθινοπώρου. Στο αρχαίο ρωμαϊκό ημερολόγιο ήταν στην αρχή έβδομος (SEPTEM). Από εκεί προέρχεται και το όνομα του. Όταν αργότερα μετακινήθηκε στο ημερολόγιο, δεν άλλαξε όνομα όπως ο (QUINTILIS) και ο (SEXTILIS) που μετονομάστηκαν σε Ιούλιο και Αύγουστο…
Ιουνιος ο Θεριστης
καλο καλοκαιρι! Ιούνιος ο έκτος μήνας του ημερολογίου και πρώτος του καλοκαιριού. Η προέλευση του ονόματος του δεν έχει ακόμη ξεκαθαριστεί. Πολλοί το ετυμολογούν από την μητέρα θεών και ανθρώπων τη θεά των Ρωμαίων JUNO (Ήρα), προστάτρια του οίκου και του γάμου στην οποία ο μήνας αυτός ήταν αφιερωμένος. Άλλοι θεωρούν πως ονομάστηκε έτσι για…
Με Ρακή και Μέλι
Ρακόμελο και εις υγείαν! Ένα ωραίο ποτό για τις κρύες μέρες ή και νύχτες του χειμώνα, το ρακόμελο συντροφεύει τις παρέες στις διάφορες εξόδους στα στέκια τα οικεία και παλιά —ή μη. Με πρώτη ύλη την περίφημη (καταφρονεμένη άλλοτε από τους “πρωτευουσιάνους”) κρητική ρακή —που μαζί με το μέλι παίρνει αυτό το ωραίο βαθύ, χρυσαφί χρώμα που…
Ιανουάριος
Ο Ιανουάριος οφείλει την ονομασία του στον διπρόσωπο θεό των Ρωμαίων Ιανό (Janus) που το ένα πρόσωπο του κοιτάει το παρελθόν και το άλλο το μέλλον αλλά και το παρόν, ήταν ο προστάτης της πόρτας του κάθε σπιτιού, θεός της κάθε αρχής και της έναρξης των πολεμικών επιχειρήσεων και των μεγάλων έργων.Στο Βυζάντιο την 1η…
Νοέμβρης – ο Σποριάς
Ο μήνας Νοέμβριος την Αρχαιότητα: Ο Νοέμβριος είναι ο ενδέκατος μήνας του Γρηγοριανού ημερολογίου με διάρκεια 30 ημερών. Το όνομα του είναι εξελληνισμένος τύπος του λατινικού NOVEMBER από το NOVEM (=εννέα), επειδή ήταν ο ένατος μήνας στο ρωμαϊκό ημερολόγιο. Το μήνα Νοέμβριο, οι ιερείς στην αρχαία Ρώμη έκαναν ειδικές τελετές χρησιμοποιώντας ένα ζευγάρι Ελλήνων και…