In vino veritas in aqua sanitas
Στο κρασί βρίσκεται η αλήθεια: πράγματι με μια μετριασμένη οίνου λήψη ο άνθρωπος αρχίζει να μιλάει πιο ελεύθερα. Ανοίγεται, γίνεται καλός κοινωνός του περιβάλλοντος και των ανθρώπων που βρίσκονται κοντά του. Μπορεί να μιλήσει πιο άνετα, να γελάσει με ένα αστείο που θ’ ακούσει αλλά και να πει ο ίδιος. Οι Λατίνοι, σ’ αυτή τη λατινογενή φυσικά ρήση, χρησιμοποιούσαν το νόημα της για να δείξουν πως η αλήθεια με το κρασί εκμαιεύεται.

Από την άλλη ολοκληρώνοντας το ρητό προστίθεται η ρήση “in aqua sanitas” που σε αντιδιαστολή με το κρασί, το νερό δίνει υγεία. Έτσι το διπλό νόημα της λατινογενούς ρήσης είναι: “στο κρασί η αλήθεια, στο νερό η υγεία” που σημαίνει το πρώτο το κρασί, είναι καλός αγωγός της αλήθειας, ενώ το νερό είναι της υγείας.

Οι τελευταίες δύο εικόνες είναι αναγράμματα (anagrams) και είναι του ζωγράφου Αντρέι Ρέντλιχ Andrey Redlich