Μια Τριλογία της Σαντορίνης

A Santorini’s Trilogy Για τρία πράγματα φημίζεται στον τομέα της εστίασης η Σαντορίνη: για τα κρασιά, τη φάβα και τα ντοματίνια της Σαντορίνη νησί του κατώτατου συμπλέγματος των Κυκλάδων Η Σαντορίνη δεν είναι ένα μοναδικό σε ομορφιά νησί, με μια υπέροχη θέα από την Καλντέρα προς ένα Αιγαίο απέραντο που περιβάλει τους οικισμούς της πανταχόθεν,…

Ψωμί …24 καρατίων

Ψωμί από Χαρούπι Τι σχέση μπορεί να έχει το χαρούπι με το χρυσό; Και όμως…  Το “κακάο των αρχαίων Ελλήνων”, χάρη σε μια μοναδική ιδιότητα των σπόρων του (το σταθερό τους βάρος), χρησιμοποιούνταν ως μονάδα μέτρησης του βάρους του χρυσού. Έτσι, από το «κεράτιον» που ήταν η αρχαιοελληνική του ονομασία, προήλθε το σημερινό «καράτι» που…

Κορμός με βρώμη, μελάσα, κακάο

Κορμός με βρώμη και μελάσα Υλικά 230 γρ. βρώμη 115 γρ. κακάο 130 γρ. Μελάσα Emelia 65 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή και λιγότερο ή και καθόλου) 160 γρ. φυστικοβούτυρο Emelia Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ τη βρώμη, την μελάσα, το λάδι καρύδας, το αλάτι και το κακάο. Χτυπάμε…

Απολύτως υγιεινά

Ένα καλό πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Δίνει την κατάλληλη ενέργεια που χρειάζεται για να ξεκινήσει καλά η μέρα. Αλλά φυσικά αυτό έχει να κάνει με αυτά που καταναλώνεις. Η επιλογή του κατάλληλου φαγητού για το πρωινό μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσει η μέρα υγιεινά. 1) Καφές: Ένα ωραίο φρέσκο φλιτζάνι…