Κεικ με μηλα απλο

Υλικά 1 κιλό μήλα στάρκιν 500 γρ. φαρίνα ΜΑΝΝΑ ΑΦΟΙ ΚΕΡΑΜΑΡΗ 250 γραμ. καστανή ζάχαρη 200 μλ. ελαιόλαδο 5 αυγά 250 γρ. χυμός πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού κανέλα ΜΠΑΧΑΡ 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ ΜΠΑΧΑΡ για την συνοδευτική κρέμα γιαουρτιού: 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη ½…

Με σταφίδες και Πορτοκάλι

Τα γλυκά χωρίς βούτυρο και αυγά είναι πρώτης τάξεως επιλογή για κάποιες “υγιεινές παρασπονδίες”. Δεν βλάπτουν σε τίποτα μόνο που εξ αιτίας της ζάχαρης και του αλευριού που περιέχουν δυστυχώς παχαίνουν. Δείγμα γραφής τα μελομακάρονα – πειρασμός μεγάλος των ημερών. Με αλεύρι, λάδι, ζάχαρη αυτές οι μπουκιές που ενθουσιάζουν με τη χαρακτηριστική γεύση τους είναι…